Istället för snacks - rostade kikärtor

Självklart kan man lessna på så väl jordnötter som chipspåsar, eller varför inte invända mot dess onyttighet - ett fräscht alternativ är rostade kikärtor med vitlökssmak.
Nyttigt och gott.

Dagen innan:
Köp okokta kikärtor. Följ anvisningarna på påsen, dvs: blötlägg 7-8 timmar. Koka ca 45 min (det finns färdigkokta att köpa på konserv).

En halvtimme innan:
Stek kikärtorna i en stekpanna tillsammans med olja, salt och vitlök. Rör om hela tiden. Stek ca 10 - 20 minuter beroende på hur hårda du vill ha dem.